【レシピ】レタス炒飯

今回はレタス炒飯のレシピをご紹介！

 材料(2人前)

・レタス 1/4

・卵 2個

・ごはん 350g

・にんにく 1欠片

・小ネギ 4~6本 

・塩コショウ 少々

・ごま油 小さじ1

・鶏ガラスープの素 大さじ2/3

・醤油 少々

作り方

【具材の準備】

にんにくをみじん切りにします。

卵を溶いて鶏ガラスープの素を入れて混ぜていきます。

【ご飯と卵を混ぜる】

ごはんに卵を溶いたものを2/3程度いれて、よく混ぜておきます。

ご飯粒に卵がコーティングされてパラパラになります！

ごはんは粗熱はあらかじめ、取り除いておきましょう。

【炒り卵をつくる】

残りの1/3はフライパンで炒り卵にします。

【ごはんを炒める】

ごま油を引き、にんにくを炒っていきます。にんにくが香ってきたらご飯を投入します。味付けは塩コショウをしましょう。

【レタス・炒り卵・ネギ投入】

ざく切りにしたレタスをいれて混ぜていきます。

レタスに火が通ってきたら炒り卵を入れます。

味を整えるために醤油を適量いれます。

最後に刻んだ小ネギを入れて混ぜ合わせれば完成です。

【盛り付け】

お茶碗に入れてひっくり返して盛り付けます。

ネギを上に載せて完成です・・・！